《科技创新与品牌》杂志社创世纪

农产品电商步入创新营销快车道

  随着我国消费结构的巨大变化,网购普及,消费者追求绿色健康食品的需求旺盛,我国农业行业电子商务呈现出加速发展的态势。在过去短短的一年里,农业电商如雨后春笋一般蓬勃发展。无数的资本在这两年进入这个领域。阿里巴巴、京东商城、1号店等知名电商平台纷纷在农业尤其是生鲜领域逐步发力,同时顺丰优选在2012年依托物流优势杀入到生鲜电商;而有着媒体基因的本来生活网团队则因为“诸橙”而一举成名。几家欢喜几家愁,生鲜电商的发展并不是一帆风顺。
  2013年1月2日,因为融资困难,立足北京的生鲜电商优菜网不得不寻求转让。创始人丁景涛曾表示,转让价格预计在150万左右。优菜网在经营中的困境徘徊时,而沱沱工社、甫田、美味七七、易果网等这样的生鲜电商却异军突起。这与政策的推动也有一定的关系,今年中央1号文件提出农业要大力培育现代流通方式和新型流通业态,发展农产品网上交易、连锁分销和农民网店。
  与此同时,因为毛利率高,海鲜毛利达到50%以上,普通水果的毛利是20%,冻肉是20%~30%,大都为生活必需品,市场需求大,品类重复购买率高。2012年国内网络零售交易规模达人民币1.31万亿元,但是食品类电商比重却不足1%,这让投资者们看到了巨大的市场空间。
  淘宝数据显示,新鲜水果和海鲜水产在2012年异军突起,成为增长率最快的农产品,年增长率超过400%。这些数据让各路资本无比兴奋,都希望从中获取一杯羹。如此种种,人们都愿意往农产品电商行业里有扎。生鲜电商已然进入发展快车道。
  而根据中国电子商务研究中心数据显示,截至2010年12月底,我国网民规模达到4.57亿,较2009年底增加7330万人。快速增长的农村网民构成了新增网民的重要组成部分,我国农村网民规模达到11508万,占整体网民的27.4%。
  这一群体因其经济基础好、文化素质高、思想创新快、发展潜力大而具有强大的购买力,其消费在一定程度上对特定阶层、一定区域乃至整个社会的消费起到强有力的导向作用,因此这样的一个消费市场是任何营销者都不可忽视的。故在互联网技术下农产品购买行为便迅速成为营销研究中一个重点关注领域。
  中华全国工商业联合会农业产业商会会长陈泽民认为,在网络普及的今天,农产品与电商结合更加密切,要把握好这种趋势,精确定位,确定自己的主要优势在哪里,是产品的特色、低成本,还是配送快捷方便,找到其中最能增加附加值的成分。在品牌推广的过程中如何实现除了广告以外的品牌营销,如何利用微博、微信等新媒体,把它做大做强,不断把自己的品牌做出来,使这个品牌有更高的价值。品牌有大有小,有的知名度大有的知名度小,品牌就代表了品质,品格、品位,也是消费者对产品的认可和信任。
  针对目前的消费趋势,中国人民大学农业与农村发展学院副院长张利庠则指出,我们的中产阶级数量大,因此我们的营销渠道要多元化、信息化要提上议事日程。
  农业部信息化领导小组办公室副主任郭作玉依据对农业农村信息化示范点的实地考察,分析了几种成功的农业电商模式,“做农产品营销要线上线下相结合,就像鸟的两个翅膀缺一不可。现在第三方电子商务平台正在增长,给大家开展电子商务提供了很方便的场所。”   
  据阿里巴巴数据显示,截至2012年,淘宝和天猫经营农产品类目的网店数为26.06万家,涉及农产品商品数量1004.12万个。根据测算,淘宝和天猫经营农产品网店数量有望在2013年突破100万家。2012年阿里平台上农产品交易额达到近200亿元,而两年前,这一数字仅为37亿元。市场容量或许会在2014年突破1000亿元。
  希望产业基金汤珣认为,“营销方式在改变,2012年国内的互联网支付业务的规模已经达到了36890亿元,这个数字是什么?相当于印度尼西亚整个国家的GDP。今日不电商,他日必电商,现在不是说考不考虑了,它已经成为现实营销方式。”
  阿里巴巴集团研究中心高级专家陈亮告诉记者,阿里平台的农产品交易正呈现出迅猛发展的态势。2012年阿里平台上共完成农产品交易额约200亿元,预计今年会达到500亿元,明年有望达到1000亿元。从增长趋势来看,生鲜类目(海鲜水产、新鲜水果等)增长最快,2012年同比增长高达42.06%。我们统计去年网络零售是1.3万亿,整个电子商务交易是8万亿,到2020年的时候,也就说7年之后这个规模会增加到43.8万亿。
  与此同时,农产品品类也在急剧地扩充,2010年,淘宝网所卖的农产品以干果山货、粮油米面、鲜花为主;2011年,增加了花卉蔬果、植物树木等;2012年,又增加了茶叶和生鲜水产。2013年,几乎全类目的农产品都将迎来较高速度的增长,其中,新鲜水果、海鲜水产、南北干货、新鲜蔬菜等重点类目增幅将超过300%。
  福来品牌营销顾问机构董事长娄向鹏在艾格农业中国农业食品营销发展论坛上抛出一句话,“未来20年世界看中国,中国看农业,农业看品牌,品牌看餐桌。我们认为未来中国的商机也是在座每一位朋友的商机,可能是未来中国一次新的产业浪潮和财富浪潮,当然我们也相信它是一次很好的品牌革命,也是一场消费革命。”
  而长期专注农业咨询的艾格农业通过深入研究,已经总结出国内生鲜电商的六大模式:第一种是有机模式,第二种是以合作公社自有经济加采购,第三种是一些具有地域性特色的卖家拥有一些自有渠道,第四种是由平台电商或传统企业转化而来,第五种是采购加配送的模式,第六种是传统超市开办的网上商城。
  洛可可创意农业总经理张宝之则认为,现在很多人充满热情地投入互联网的营销,但是,当大家都投身在一个渠道上的时候就会形成恶性竞争。这种营销的建设要复合型,比如流行互联网就扎在互联网上,一条道跑到黑一定会出问题。所以应该根据品牌特点,未来客户的特点,制定适合自己品牌的营销服务,并不是所有的品牌都适合电商。
  说起营销,故事营销是农产品销售很重要的环节。本来生活网市场中心总经理胡海卿曾表示,“借助于社会化营销将会成为趋势。”而关于农业食品企业如何利用电商等新渠道开展更有效的营销与传播,胡海卿一语破的:“生鲜电商的推广应该是生动的、新鲜的。”