《科技创新与品牌》杂志社品牌范例

高端特色 品牌农业

题记:

    平度,地域面积3176万平方公里,耕地面积260万亩,人口136万,其中农业人口就占了近80%,是名副其实的农业大市(县级市)。国家和山东省先后在这里建立了优质果品、优质小麦、优质棉花及蔬菜、花生、生猪、肉牛等25个生产基地;是“七五”、“八五”期间全国唯一的粮棉油肉果连续多年跨入全国“百强”的县(市);粮食总产占全青岛市的三分之一,油料总产连续9年保持了全国第一,肉类总产多年名列全国前茅。曾获得过“全国秸秆养牛先进市”、“中国葡萄之乡”、“中国花生之乡”、“中国肉牛之乡”等上百项殊荣,并被国家确定为“全国苹果栽培优势区域规划示范县”……

大泽山果农喜摘葡萄大泽山果农喜摘葡萄

“肉牛养殖大王”何洪礼介绍现代化的养牛经验“肉牛养殖大王”何洪礼介绍现代化的养牛经验


        “促进农村社会和谐,首先要发展农村生产力;推进新农村建设,首要任务是建设现代农业。”近年来,平度市抓住建设社会主义新农村、发展现代农业的重大机遇,以特色品牌农业建设为突破口,以工业化的理念引领农业发展,走了一条高端特色品牌农业之路,为探索由传统农业向现代农业转轨积累了有益的经验。

        现代物质提升农业设施装备水平

        “头水旱,二水赶,三水四水紧相连,一直浇到麦开镰。”这种现象在平度已经成为过去,代之而起的是粮田灌溉喷灌化、果园微灌管灌化、输水渠道防渗化、农田灌溉科学化、工程管理企业化。以色列、美国、法国、奥地利等世界最先进的灌溉设施和技术,在这里应有尽有,各展风采。据测算,粮田喷灌可节水30%—40%,省地1.5%—2%;果园与菜园的微灌可节水50%—60%;防渗渠道与土渠相比,可节水50%。目前,平度市节水灌溉面积达136.41万亩,年节水达280万立方米。
        这,只是平度先进农业设施装备水平的一个缩影。
        近年来,平度市以建设高效、生态农业为主攻方向,以提高市场竞争力和可持续发展能力为核心,将优势农业划分为四大精品“板块”,即:32万亩高产优质高效粮食示范区、30万亩无公害蔬菜示范区、30万亩无公害花生示范区及30万亩生态果品示范区,不仅实现了农业的区域化布局、规模化经营、专业化生产,而且构建起具有较强竞争力的现代农业结构,为发展现代农业夯实了基础。
长期的农业生产实践使平度人意识到:设施装备是现代农业的重要标志,投入是现代农业建设的物质基础,而利用现代物质装备条件,实现数量增长的传统农业向质量效益型的新型农业转变,则是发展现代农业的一个关键环节。
        从2004年开始,平度市以高产优质高效粮食示范区为重点,连续投入6600余万元,着力加强农业基础设施建设,加强中低产田改造,提升科技装备水平。目前已全面完成了建设任务,基本实现了水利化、良种化、道路林网化、生产机械化和销售合同化。示范区粮食单产平均比实施前3年平均水平提高了26%以上,达到了吨粮田标准;基本水利建设达到了渠相通、沟相连、桥涵闸电配套齐全,全部实行低压软管节水灌溉,有效灌溉达到100%。
        截止到去年年底,该市拖拉机保有量5万台,田间配套机具达到6.2万台(套),农机总动力达到300万千瓦,农机总值13亿元,位居山东省县级市第一和全国前列。综合机械化水平由2004年的62%提高到2006年的80%,率先进入农业机械化高级阶段。随着农机装备水平的逐年提高,全市农机化作业水平稳步提高,农业机械化承担了该市90%以上农业生产劳动量、95%以上农村运输量、80%以上农业开发和农田水利基本建设工程量。
        农业装备的不断优化和基础设施条件的进一步改善,为大规模开发建设平度现代农业展现出美好的前景。

        科学技术培育出高端特色品牌

        “我们家的牛犊是克隆牛的后代!”平度市农民王君爱指着自家的小公牛兴奋不已。据了解,这是我国首批在农民家中诞生的体细胞克隆牛胚胎移植后代。
        高科技投入,高标准生产,依托畜牧业生产基础扎实的优势,大力推进畜牧业发展,使畜牧业撑起了平度市农业生产的“半边天”。目前,该市畜牧业年总产值24.6亿元,占农业总产值的比重达到43%;肉蛋奶年总产量达41.8万吨,畜牧业总产值和肉蛋奶总产量均居全省30强县(市)之首,农民人均增收部分有三分之一来自畜牧业。
        在崔家集镇坊头村,集养殖、种植、太阳能(光照)和生物能(沼气)利用“四位一体”的无公害蔬菜示范大棚让记者长了见识。在这里,畜禽排泄的粪便通过水泥地上的漏槽用水冲进并储存在地下沼气池里,产生的沼气一部分进入种植区供给沼气灯燃烧,在冬天光照不足的情况下用沼气灯为大棚蔬菜增加光照并保持大棚里的温度;另一部分则进入居住区,为看守大棚的农民提供做饭、烧水和取暖的能源。剩下的沼液和沼渣则是非常好的有机肥。大棚种植、沼气做饭、畜禽养殖,形成了农业“循环圈”。
        春节前夕,在青岛市场,不同品质的农副产品差价很大,如普通芹菜约2元/公斤,而平度的“马家沟芹菜”达40至78元/公斤;普通牛肉不到20元/公斤,而平度的“西门塔尔”牛肉为50至800元/公斤;还有大泽山葡萄,沽河牌蔬菜等的售价普遍高于普通产品的几倍至十几倍!这些农副产品之所以售价高,主要高在“高端”和“特色”上。“高端”的核心是品质高;“特色”主要反映在“人无我有”、“人有我优”上。
        在实践过程中,平度市始终坚持利用现代科学技术改良农业。多年来,他们利用农技推广系统“机构不断”“网络不散”,上下联动健全科技体系,市里成立专门的农技站,镇里设立农技服务中心,村一级则健全了3-5人的农技服务组,为全市粮食生产提供全方位的科技服务,形成了市农技站为龙头,镇农技服务中心为龙身,村科技组为龙尾的上下贯通、左右相连的农技推广网络,较好地解决了农技“断线”、“空档”问题。
        标准化生产的结果是农业的品牌化。“大泽山”葡萄、“马家沟”芹菜、“姜家埠”蔬菜、“淳金”牌花生油……近年来,伴随着标准化生产的实施,平度市知名农业品牌如雨后春笋般从平度大地冒了出来,成为市场的“宠儿”,成千上万的农民也从品牌农业的发展中得到了实惠。目前该市已有48个高端特色农产品通过无公害农产品、绿色食品、有机食品“三品”认证,叩开了京城大门,并获得了通往国际市场的“通行证”,年产量达80多万吨,产值逾37亿元。围绕蔬菜、花生、果品、葡萄等主导产业,该市研究制定了35项农产品具体的技术操作规程,初步建起了农产品质量检测体系,使无公害农产品、绿色食品、有机食品不出家门就可得到质量检测保证。

        现代经营形式支撑起产业组织体系

        “40万元,成交!”前不久,在青岛香格里拉大酒店举行的拍卖会上,平度市敲响了全国蔬菜专营代理权拍卖第一槌,开始尝试借用工业品牌的营销理念保护蔬菜品牌,帮助农民增收。起价30万元的平度马家沟芹菜青岛地区两年专营代理权,经过激烈角逐最终以40万元成交。仅仅一个多小时,北京、上海等五个区域的代理权总计拍出了142万元。 
        为把优质农产品和国内高端消费市场联系起来,近两年来,平度市一方面每年到京、济、青等全国重点城市参加农产品展销会,使特色品牌农业直接打入各大城市高端消费市场。目前,该市已与国内20多个大中城市的70多家批发市场、超市和高端餐饮消费机构建立了农产品直供直销关系。另一方面,为扩大品牌辐射力,该市唱响了春季云山大樱桃节、夏季明村西瓜节、秋季大泽山葡萄节、冬季马家沟芹菜文化节“四季节庆歌”,四季节庆变农民一季增收为四季增收,不仅拓宽了农民的增收渠道,而且为平度市高端现代农业聚集了人气、商气、财气,扩大了该市农产品知名度。2007年节庆活动累计拉动农民直接增收3.1亿元,拉动旅游、餐饮等服务业增收5000多万元
        现代农业的一个重要支撑是农业产业化,而农业产业化发展中的关键一环,就是龙头企业。平度市把发展加工龙头企业作为推进现代农业的关键措施来抓,通过招商引资、重点培育、嫁接改造等措施,加快农产品加工企业的引进和培育。在行业上,积极打造畜牧、蔬菜两大食品工业集群;在布局上,依托裕龙食品工业园和青岛市出口食品加工区两大已具雏形的载体,力促全市食品工业向两大园区集中,提高区域竞争力。到目前,全市农产品加工企业发展到670多家。随着企业数量的增加和竞争力的增强,其带动作用也日益明显,全市农产品转化率达到51%,实际加工量118.7万吨,带动农户15万户,农业龙头加工企业舞活了平度的农村经济。
        与此同时,围绕特色化、专业化,该市不断发展壮大南村姜家埠蔬菜、李园果品、明村西瓜、何家店花生等8大专业批发市场,全市初步建立起以市级中心批发市场为龙头、镇级专业批发市场为主体、村级产地批发市场为补充的农产品市场体系。何家店花生市场是平度市一处以花生收购、加工、销售为主业的专业性“农”字号市场,2002年被确定为青岛市重点农副产品专业市场。依托该市花生资源优势,何家店花生市场获得了迅猛发展,规模不断扩大。2007年市场成交量达到15万吨,购销额7亿元,产品销售到内蒙、河北、广东等全国12个省100多个县市,以及俄罗斯、西欧、韩国等国外市场,成为胶东半岛地区规模最大的花生集散地。
        市场的壮大,不仅活跃了经济,富裕了群众,而且吸收消化了大批富余劳动力。今年以来,市场内仅从事花生米分选的固定工就达1800多人,带起了周围同和、中庄、万家、张戈庄等镇40多个村庄的花生收购户2500多户,从事花生收购、加工的达9000多人。一些购销户还招用下岗职工,总数达500多人。
        ……
        走在平度的乡间,放眼望去:成片的各式大棚,银光闪耀、气势恢宏,洋溢着现代气息的农业示范区……无不昭示着平度市现代农业发展的骄人成果。