农业品牌建设促产业升级、助农民增收

  田间地头“种”出金字招牌（大数据观察）

   数据来源：农业农村部 制图：沈亦伶

  清晨4点半，江苏无锡惠山区阳山镇，天刚蒙蒙亮，桃园村的新桃农高淼洁已把当天采摘的第一批水蜜桃运到村头仓库。套袋、装箱、贴单，赶在太阳升高前发往全国，“现在坐在家里就把桃子卖了，买桃人的电话多得接不过来！”

  5年前，高淼洁回乡接手20亩桃园。如今，她的抖音账号记录着桃园四季，一条视频就能带来上百箱订单。在阳山镇，小小的水蜜桃正以品牌化为支点，撬动一条从农产品到“大品牌”的产业振兴之路。

  “十五五”规划纲要提出，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。

  农业农村部数据显示，目前我国30个省（区、市）建立了省级农业品牌目录，超1400个区域公用品牌、2000个企业品牌、2300个产品品牌纳入省级目录重点培育。从“提篮叫卖”到“指尖热销”，越来越多农产品凭借品牌的力量，开创出一条质量更高、效益更好、结构更优的发展之路。

  品牌化——

  从“论斤卖”到“论个卖”的价值跃升

  在乡村振兴与消费升级的双重驱动下，农业品牌化已成为现代化农业的“必选项”，成为农业强国的重要标志。它带来的最直观变化，是农产品价值的跃升。

  10年前，阳山桃农还在为销路发愁，地头收购价每斤不过几元。如今，国内高端商超单果售价30至50元，香港地区单果超百元，迪拜市场单果突破500元。从“论斤卖”到“论个卖”，品牌赋予了一只桃子重新定价的权利。阳山水蜜桃全产业链产值从10年前的不足10亿元攀升至2025年的近20亿元，亩均产出达3.5万元，扣除成本后净效益超过2万元。

  中国农业大学测算显示，纳入农业品牌精品培育计划的320个区域公用品牌，在大型电商平台上的平均溢价率达33%；另抽取省级品牌目录20%的区域公用品牌测算，10年来平均溢价率超过24%。五常大米、盐池滩羊肉等头部品牌溢价率甚至超过100%。

  品牌溢价不仅体现在报表里，更体现在农民的笑脸上。阳山农民人均可支配收入达7.18万元，是无锡全市平均水平的1.5倍。中国农业大学国家农业市场研究中心主任韩一军表示，高品质的产品和稳定的质量，是品牌得以持续发展的根本依托。

  在山东青岛平度市大泽山镇，同样的故事正在上演。2020年以前，大泽山葡萄也面临“高产不高价”的窘境。自系统化推进区域公用品牌建设以来，大泽山镇从品种培育、数字溯源到冷链物流，环环相扣。如今，标准化种植农户亩均收益从8000元跃升至1.5万元。大泽山葡萄获评全国名特优新农产品，并摘得山东省首届葡萄大赛金奖。

  品牌带来的不只是价格提升，更是市场话语权的重塑。在青岛崔家集镇，数字追溯为西红柿配上了“数据大脑”。消费者扫描二维码，即可查看从育苗到上市的全程档案，崔家集西红柿订单量也因此同比增长30%，每斤售价提高0.5至1元。

  “十四五”以来，全国新增绿色、有机、名特优新和地理标志农产品超3.6万个，数量较“十三五”末增加70%。

  数据链——

  从“靠经验”到“看数据”的数智转型

  品牌农业的根基在于品质，而品质的稳定与提升，离不开全产业链的数字化赋能。

  在安徽黄山市黄山区的太平猴魁核心产区，一场数智转型正在发生。黄山区将区块链技术应用于茶叶全产业链，开发了太平猴魁地理标志保护茶产品认证系统。截至今年5月，该平台已覆盖全区90.7%的茶园，累计发放溯源标识超14.5万个，实现“一盒一码”。消费者用手机一扫，茶园GPS定位、土壤墒情、采摘时间、炒制师傅等信息一清二楚。2025年，太平猴魁品牌价值攀升至52.98亿元。

  在江苏高邮扬子江种业公司，当地人才部门围绕企业需求，帮助引进上海农科院专家人才，共同开发水稻辅助分子设计育种技术，研发出的“扬晶丝苗”稻米品种产量提升10%、质量达国家一级标准。公司引进国际先进高端色选机对稻米进行精细筛选，依靠高精度光学传感及智能算法，微米级剔除异色米粒、杂质以及隐形瑕疵颗粒，大幅提升稻米洁净度。2025年5月，“扬晶丝苗”获得农业农村部颁发的植物新品种权证书，年销售额达1372万元，助力打响“扬州大米”区域公用品牌。

  好品质如何卖出好价钱？黑龙江省绿色食品科学研究院专家李孝忠深有感触：“通过区块链等技术，将品质转化为可验证的数据，解决了信任难题，让好产品真正能卖出好价。”

  高品质农产品的“跨省游”，需要更强大的供应链体系支撑。在山东青岛，大泽山镇建起1.8万平方米的冷链仓储与智慧物流集散中心，将葡萄保鲜期延长3个月，支持错峰上市。“十四五”时期，我国实施产地冷藏保鲜设施建设项目，新建设施约9800万立方米，78%的主体配备机械化分级、清洗、包装等采后处理装备，提升产后商品化处理水平，93%的主体销售范围扩大，实现近销变远销、内销变外销。

  新生态——

  从“一枝花”到“满园芳”的产业重塑

  品牌农业不仅是一种生产方式，更是一种产业生态，吸引人才回流，重塑乡村面貌，也催生新的消费场景。

  在长沙，一支有文化、懂技术、善经营、会管理的新农人队伍加速成长。张婷瞄准澳洲淡水龙虾本土化养殖，将经验摸索转为可复制的养殖流程，同时跑通“村集体+公司+农户”的合作模式，让农户敢跟着养、有钱赚；章建新给黄兴光皮辣椒装上“数字大脑”，田间传感器实时监测墒情，无人机精准识别病虫害，优品率提升30%，带着溯源二维码的辣椒从地头打进高端商超……目前，长沙已认定现代农业产业领军人才170人、新型职业农民2723名、乡村工匠1020名。

  在山东青岛胶州市洋河镇，返乡创业新农人卜钦龙用10年坚守，将一株“小野草”打造成了年产值超千万元的“金招牌”。他成立的“有艾工坊”，开发出艾草养生锤、艾绒枕等20多种深加工产品。一款看似简单的艾草养生锤，通过电商与直播双轮驱动，年销量可达120万个。合作社带动周边近百名农户实现家门口就业，人均年增收1.2万元。

  品牌意识也在倒逼三产融合提速。浙江丽水市碧湖镇激活“千年古堰、千年古樟、千亩梅林、千年古村”的资源禀赋，2025年吸引游客超190万人次。该镇延伸杨梅产业链条，将鲜果烘干成果干、酿制成果酒，价格比鲜果翻了好几番。如今，一斤杨梅的附加值已从过去的十元跃升至近百元，走出了“红果果”变“金果果”的共富新路。

  新电商模式迭代升级，从直播带货到社区团购，品牌农产品正以更快速便捷的方式触达消费者。农业农村部会同相关部门大力推进农村电商人才培训。持续开展农民手机应用技能培训，截至2025年底，累计培训受众超3亿人次。昔日手握锄头的农民，如今变身“田播”“村播”，用鲜活方式讲述品牌故事。

  透过农产品的进阶之路，可以清晰地看到：科技、数据、品牌正在重塑中国农业的基因，品牌农业与科技农业、绿色农业、质量农业相辅相成、协同共进，共同构成了建设中国特色现代农业的路径。