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  • 秸秆粉养出“绿色”猪

    来源:不详     2026-04-13     品牌聚焦

          2008年5月9~11日,“2008中国秸秆综合利用研讨会”在北京国际会议中心召开。会议期间,本刊记者对辽宁省锦州市天意秸秆饲料研究所所长——“人工瘤胃发酵剂”及人工瘤胃发酵秸秆饲科技术专利发明人云兆雪进行了采访。云兆雪先生所发明的这项“人工瘤胃发酵剂”新技术,可以把秸秆发酵成为单胃畜禽爱吃的饲料,使养猪不仅节省了粮食,减少了环境污染,提高了养猪户的生产效益,而且生产出的猪肉质量类似野猪肉,对人体更有好处。推广这项技术,是一件一举多得的好事情。

    1、猪口夺粮
          75岁的云兆雪原是锦州市内一所中学的退休教师。他通过自创的“人工瘤胃发酵剂”发酵秸秆饲料帮助当地养殖户实现了节粮、增效饲养畜禽。
    云兆雪经过较长时间观察、研究和反复试验,从植物秸秆(即植物的根茎叶)能种出蘑菇来及牛羊瘤胃能消化秸秆的道理上,设计了用人工瘤胃发酵法把秸秆制成发酵秸秆饲料的流程,从而可以用秸秆饲料作主料来饲养畜禽。 经反复试验,2001年,云兆雪终于研制成功了“人工瘤胃发酵法”和 “人工瘤胃发酵剂”,以秸秆为主料来饲养非草食性单胃畜禽,畜禽吃了之后都同吃以粮食为主料时一样正常生长,生产的猪肉质量与野猪肉类似。张家乡新屯村农民老王过去养猪也一直用粮食为主料,养一头母猪一年需要3000多元。2003年初云兆雪主动帮助老王改用秸秆饲料,这样下来一头母猪一年成本仅用700-800元。
    2、“绿色”猪肉类似野猪肉
          云兆雪说,锦州晚报报道“老李养猪用高招”后,热情者齐刷刷瞄上这条致富路,参观、取经、效仿者络绎不绝。当时太和区唐庄子村62岁的老农民李恩仆家门庭若市。李恩仆用“人工瘤胃发酵剂”发酵秸秆粉养母猪:用87%秸秆粉+2.5%豆腐渣+10.5%玉米面,发酵后喂母猪,母猪生长、繁殖等都很正常,省粮又省钱。
    李恩仆养猪,秸秆粉取代了大部分玉米面、糠、麸子等。母猪发情早、怀崽快,生产、哺乳等比喂以粮食为主的传统饲料时还要好一些。从效益看,传统养猪,一头母猪一年出效益1500-1800元;新法养猪,一头母猪一年出效益3000-3500元;掐指一算收益:老李的五头老母猪,当年能获纯利3万多元。养育肥猪,用草粉节粮50%左右,不加任何添加剂,肉质好,纯“绿色”肉质量类似野猪肉。
    3、养猪低潮期仍可赢利
          云兆雪说,养猪户董红力当时养着二百多头猪,其中育肥猪74头,母猪32头,有不少正在怀孕期,还有百十头半大猪。把这些猪全处理了要赔4~5万元,董红力不甘心。他想到了用秸秆养猪,在云老师的指导下,给猪食里掺了用人工瘤胃发酵剂发酵的秸秆粉,往母猪食里掺入80~84%的秸杆粉,这样,养一头母猪,一年有700元左右就够了;育肥猪食里掺入35~53%的秸秆粉,一头养成100公斤的育肥猪,饲料费350元左右。猪开始不爱吃,但很快也就都适应了,吃的快,长的好,育肥、生长、生产都很正常。在别人赔钱的当时,董红力反因养殖成本低而挣了钱。
    4、一头奶牛粪可养两头母猪
          云兆雪说,“人工瘤胃发酵剂”也可以发酵牛粪和鸡粪养猪,效益很好,既降低了养猪成本,又解除了牛粪鸡粪污染环境的问题,是一举多得的好事情。
          他说,牛粪和鸡粪中有丰富的营养物质可取。首先,牛粪(特别是奶牛粪) 中有丰富的营养物质。一头奶牛每日要喂10公斤左右饲草,每产出1.5公斤奶,还要给加喂营养料(玉米面加豆饼粉)0.5~0.75公斤 。一个能产奶30公斤的奶牛,要平均加喂12公斤左右营养料。奶牛对草料只能消化吸收一半左右,余下当粪便排出。牛粪生蛆、屎壳郎子滚牛粪团吃,这都说明牛粪中有不少已腐熟的营养物质可取。云兆雪强调说;千万不能用生牛粪或生鸡粪喂猪。
    5、粗纤维——万能之源
          云兆雪说;我最后说几句乐观的话;人工瘤胃功能强过天然瘤胃,人工瘤胃发酵剂系列功能强过天然的白腐菌、瘤胃菌系列。植物秸秆就是粗纤维,全世界年产约一千亿吨。可用它做秸秆饲料喂养畜禽,发展畜牧业;也可用它转化成电能、生物柴油,以替代化石能源;还可把它转化成糖类、蛋白质,以弥补粮食亏缺、食品不足。粗纤维年年再生年年增生,可以说是取之不尽用之不竭的万能之源。人类根本不用杞人忧天地去愁未来的衣食住行吃穿用玩,只要稍加努力,就有如探囊取物。

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