随着现代生物技术的发展，生物工程产业将在二十一世纪实现 一个新的飞跃，以现代生物技术为基础的发酵工业也将迎来更大的发展机遇和更广阔的发展空间。为应对我国经济增长方式的转变，发酵行业循环经济、清洁生产和节能减排的任务将十分繁重，仅在“十一五”期间味精和柠檬酸两个产品就将分别淘汰落后生产能力20万吨和8万吨。面对这样的新形势，发酵工业将经历一个生机勃勃充满机遇、充满挑战的新时期，新产品的开发将不断涌现，新的投资力度将逐步加大，据行业预测仅在节能减排和实现清洁生产方面，按照国家的要求，发酵行业就将有100多亿元的投入。
面对关键的历史时刻，中国发酵工业协会决定于2007年11月28-30日在济南召开“首届全国发酵行业高峰论坛暨全国生物发酵技术、设备展览会”（中国发酵工业协会2007年行业大会）。会议将重点研讨发酵行业发展机遇和挑战，解读玉米加工、清洁生产、节能减排、淘汰落后以及科技扶持等方面的国家政策，交流行业新技术、新工艺、新产品和新设备。会议将邀请国家产业、科技、农业、环保等部门的领导和国内外著名专家、学者作主题报告。期间还将召开2007年淀粉糖生产与应用交流会、有机酸技术交流会、酶制剂应用研讨会等多个专业会议。
与发酵行业高峰论坛同时举办的还有全国生物发酵技术、设备展览会。此次展览会将充分体现以下特点：
权威的行业盛会—中国发酵工业协会主办
◇国内唯一专业面向发酵行业的展览会，参展企业和展品代表了行业的最高水平和最新发展趋势，是中国发酵行业规模最大、层次最高的专业展览会。
全新的展示内容—包含从原料到产品生产直至废弃物处理全过程
◇展示交易内容丰富，涵盖发酵原料、发酵制品、发酵设备、发酵技术、环保新技术与设备、清洁生产技术与设备、节能降耗生产技术与设备等七大版块。
庞大的市场需求—发酵行业的产业规模居世界前列
◇2006年发酵行业实现产值近600亿元，其中味精、柠檬酸、赖氨酸居世界前列，淀粉糖、酶制剂、酵母等也占据越来越重要的地位，从某种意义上讲，我国已成为多种发酵产品的“世界工厂”。
◇发酵行业对节能减排和资源高效利用的巨大需求：氨基酸行业新增环保投资将达到25－30亿元，
全行业实现清洁生产新增投资至少达100亿元。
广泛的合作交流—跨地域、跨国界的参展企业与专业买家面对面
◇展会与高峰论坛同时举办，影响面广，保证专业观众质量。
◇来自全国发酵行业重点企业的专业买家与参展商零距离接触，面对面洽谈、交流。
强大的宣传攻势—全方位、多角度、立体化
◇网络、电视、报纸、杂志等媒体深度参与，宣传效应大，覆盖与辐射受众人数达到一定规模。
展览会标准展位（3米×3米）费用为5000元/9平米/展期，设施包含三围板、一张咨询台、两把椅子、两只射灯、一个220V电源插座、参展单位中英文楣板。净地费用为500元/平米/展期 （按36平方米起租），仅提供相应面积地面，无任何附带设施，如果需要可以另租。
展会详细情况请登陆中国发酵工业协会网站（www.cfia.org.cn）查阅相关资料,包括招展说明书、参展申请表等。
真诚欢迎国内外相关企业、科研院所、专家学者以及致力于中国发酵工业发展的同仁齐聚济南，参会、参展，共图发展。
