前几年出现了三氯氰胺事件后，奶粉产品就成为老百性最为关心的食品之一。然而，奶粉市场究竟应该怎样做好进一步规范？对此，食品餐饮行业的两会代表委员分外关注。
　　全国政协委员、天津市人大代表张彦森这一次来北京参加两会，就带来了有关“我国婴幼儿羊奶粉行业应规范品牌杂、暗添加问题”的提案。作为天津同仁堂股份有限公司副董事长、总经理，天津狗不理集团股份有限公司董事长、总经理，天津宏仁堂药业有限公司董事长，张彦森是食品餐饮行业的名人，他本人对我国的食品行业的发展也有很多独到的认识和见解。
　　张彦森发现，近年来，婴幼儿羊奶粉以丰富营养、不易导致过敏等优点得到消费者的认可，成为我国乳制品消费中增长速度最快的产品。近几年，婴幼儿羊奶粉在我国长三角、珠三角等地区成为乳制品消费的重要产品，是很多宝宝依赖的食品。但该领域存在贴牌生产、暗自添加麦芽糊精等问题，给婴幼儿食品安全带来不确定性，他建议尽快整治规范。
　　张彦森告诉记者，目前，我国羊奶主产区集中于陕西、黑龙江、山东等省市，大多用于加工婴幼儿羊奶粉，并主要销往长三角、珠三角等地区，年产值数十亿元。目前，浙江杭州、温州等地区市场上婴幼儿羊奶品牌多达８０多个，涉及近３０家乳品企业。品牌数量之多，令人惊讶。在奶粉的标签上，产销分离现象十分普遍，生产厂家大多集中于陕西、黑龙江、江西等地，但品牌运营商很多，分散于多个东部沿海城市。有的乳品生产企业，同时有六七个婴幼儿羊奶牌子，有的甚至高达十四五个牌子。
　　可以说，品牌杂乱是幼儿羊奶粉市场面临的新问题。张彦森对记者说，近年来，婴幼儿羊奶粉发展势头良好，市场售价比牛奶粉价格高，吸引了众多投资者进入该领域。但囿于ＱＳ认证和婴幼儿奶粉生产许可资质的门槛很高，于是有些人就借鸡下蛋，找有资质的乳品厂定制羊奶品牌开展营销。受暴利驱使，食品领域的贴牌生产、产销分离问题目前较为突出，在婴幼儿羊奶粉市场更成为普遍现象。
　　除了品牌杂乱的现象外，羊奶粉的成分也值得市场监督。他对记者说，婴幼儿奶粉中添加大量糊精导致食用奶粉的婴儿营养严重缺乏，是造成几年前安徽“大头娃娃”事件的主因。那么目前市场上的羊奶粉质量如何呢？近日，相关部门在浙江市场上通过多家店面，随机购买了产自陕西、天津、黑龙江、江西等地区的７家婴幼儿羊奶粉生产企业的８种产品，通过国家乳品权威检测机构——农业部乳品质量监督检测测试中心对糊精等进行了检测。其中，糊精含量最高的达１１％，最低的含量仅为０．２３％”，相差50倍。据业内专家介绍，糊精说白了就是变性淀粉，添加的主要目的是降低成本。但具有讽刺意味的是，一些婴幼儿羊奶中含有大量糊精，但产品配料表中却未明确标示。
　　张彦森因此建议，相关部门应尽快开展专项整治，规范行业发展，打击违法企业，从而保证婴幼儿食品安全，促进行业整体健康发展。一是彻底取缔婴幼儿羊奶粉的贴牌生产。对标有进口羊奶粉的，有关部门应借鉴进口牛奶粉标示管理办法，根据进口羊乳粉的数量，对分装或销售原装羊奶粉的企业，颁发一定数量的进口许可证；二是有关部门应对婴幼儿奶粉中添加麦芽糊精等行为进行专项研究，从标准层面确定允许添加量的上限，并将麦芽糊精的含量作为质量检测的必检项目。对违法国家食品标签规定欺骗和误导消费者的企业及时进行处理。定期加强对婴幼儿奶粉的市场抽检，向社会公布检测结果。