别让粮食损失在储存上
中国是一个粮食生产大国,也是一个粮食消费大国。粮食安全是关系我国国民经济发展、社会和谐稳定、国家安全自立的全局性重大战略问题。“今年粮食产量要稳定在1.1万亿斤以上,保障粮食安全和主要农产品供给。” 李克强总理在今年的《政府工作报告》中也同时指出。
“不能将自己的饭碗放在他人手上。” 全国人大代表、南宁市粮食局局长李森在接受本刊记者采访时表示:“中国的粮食生产和供求情况不仅关系到中国13亿人口的吃饭问题,如果放松国内粮食生产,过度依赖国际市场,这无异于将自己的饭碗放在他人手上,在战略上极易受制于人,在关系国家生存发展的国际竞争中处于被动。”
“粮食生产重要,粮食储存也同样非常重要。然而,作为粮食安全的重要一环,我国当前的粮食储备现状却不是那么乐观。”据李森介绍,基层不少粮库设施落后,一些粮库甚至修建于上个世纪五六十年代,储粮设施不配套、功能不完善,机械化水平低,严重影响粮食存储安全;过去粮食熏蒸一直以来采用常规熏蒸法,它不仅用药多,还可能污染粮食,多数储备粮库长期以来饱受粮食发热变质、结露、霉变、虫害之苦。
“别让粮食损失在储存上!”为此,李森建议,第一,提高对粮食储备工作重要性的认识,加大财政资金投入,加快粮库基础设施建设,全面推进粮食仓储企业的规范化管理工作,梳理仓储规范化管理工作思路,明确规范化管理工作目标,建立起完整的标准化管理体系,使粮食仓储工作做到管理有制度,工作有标准,行为有规范,提高规范化管理活动水平;第二,加快推动粮食储藏技术创新和推广应用,以科学保粮为主要内容,加快推广应用机械通风、粮情检测、环流熏蒸、信息管理等先进保粮技术,同时重点研发符合市场需求的绿色、安全、实用的科学保粮的仓储技术,通过试验、集成、推广,促进储粮技术由传统型向绿色生态型转变,实现保质保量、减损增效。
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