全国人大代表冷友斌：推动乳品功能性原料技术创新和产业化

今年全国两会，全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌提出继续实施黑土地保护工程、推动乳品功能性原料的技术创新和产业化两项建议。他认为，近年来，我国婴配粉及功能性食品产业发展迅猛，但乳清蛋白、乳铁蛋白等关键乳品功能性原料部分依赖进口，一定程度上制约了行业的自主创新发展。与此同时，国内鲜奶产量波动较大，供需短期内出现错配，国内乳业深加工不足的矛盾也显现出来。

推动乳品功能性原料技术创新和产业化，是实现婴配粉和功能性食品高质量发展的迫切需要，对于推动我国食品产业升级、保障国家食品产业安全、提升国际竞争力有战略意义。为此，冷友斌提出四点建议：

首先，加大政策补贴力度。国家应支持乳制品深加工企业开展技术创新项目，重点突破乳铁蛋白、脱盐乳清液、α-乳球蛋白、乳脂肪球膜蛋白、骨桥蛋白、酪蛋白等关键原料的“卡脖子”技术，推动新技术、新工艺应用。设立专项财政补贴资金，支持企业技术改造、设备升级和新品研发，对建设原料生产基地的企业给予土地和资金支持。

其次，完善法规与评估体系。结合婴配粉生产的严格监管要求，为乳品功能性原料生产中的新技术、新工艺及新产品设立专门评估方法。在保障质量安全的前提下，及时调整法规，开展乳制品深加工专项试点，推动技术自主创新和产业升级。

此外，实施税收优惠政策。对使用国内奶源生产优质乳品功能性原料的企业给予税收优惠，保障供应链安全，稳定鲜奶生产，维护食品安全和奶农利益。对从事关键乳品功能性原料研发、生产的企业减免企业所得税、增值税等。

在加强人才培养方面，鼓励高校开设相关专业课程，培养专业技术与管理人才。制定优惠政策，吸引海外高端人才回国从事研发和生产工作，提供住房、科研启动资金等支持。

（责编/代建安）